Ⅰ. 서론
기존 식혜의 경우 풍미가 떨어지고 밥알이 검게 변색되는데 이는 식혜가 엿기름을 이용한 당화과정을 거치면서 신선도와 청량감이 떨어지고 변색되기 때문이다.
일부 젊은 층에서는 수정과의 경우 계피맛을 싫어한다고 나타났다.
식혜와 수정과 모두 전통적인 맛을 고집할 것이 아니라
비락식혜의 브랜드 연상 맵 중에서 긍정적 이미지는 건강, 웰빙 이미지와 김보성의 유행어를 이용한 바이럴 마케팅을 들 수 있으며, 부정적 이미지로는 전통 음료라는 구세대 이미지와 나이가 많은 사람들만 마실 것 같은 Old한 이미지이다. 이전까지는 부정적 이미지의 비율이 긍정적 이미지의 비율보
Ⅰ. 해태음료 식혜
변화하는 소비자 구매의욕을 고취시키기에는 전략적 측면이 중요하였다. 신시장, 즉 음료시장 중 전통음료라는 새로운 시장 개척과 시장 진입에 있어 제조공정상에서 오는 특수성과 제조상의 초과비용 감수, 동일한 포장으로 다른 제품과의 동일한 가격대를 유지하려한 가격전략,
Ⅰ. 식혜의 제조방법
1. 엿기름 만들기
식혜의 맛은 엿기름가루에 달려 있는데, 1800년대 말엽《 시의전서》에 엿기름 기르는 법과 함께 '밑엿기름도 좋다.'고 하였고, 1913년 《조선요리제법》에는 '보리싹은 제몸의 길이만큼만 자라면 적당하다.'고 하였다.
2. 식혜밥 만들기
식혜밥은 찹쌀이나
식혜는 93년 출시 이후 현재까지 판매된 것은 총 12억 개에 이른다. `비락식혜`는 2011년에도 270억원의 매출을 올리며, 45%의 시장점유율로 1위 자리를 굳건히 지켰다. `비락식혜`는 국내에서뿐만 아니라 해외에서도 인기가 높다. 미국, 호주, 파라과이 등 세계 15개국에 수출되고 있으며 교민들에게는 고향
비락식혜의 환경분석
최근 소비자들이 많이 마시는 습관성 음료인 탄산음료나 청량음료 그리고 커피 등을 대체할 음료가 무엇이 있을까 고민하던 중에 최근 시장이 급성장하고 있는 건강음료 중 식혜음료가 더욱 발전할 수 있을 것이라는 생각에 비락식혜를 주제로 선정하였습니다.
최근 W
Brand Re-positioning Marketing Plan (Proposal)
선정제품 : 비락식혜
현재 비락식혜를 포지셔닝 해보면 비락식혜는 갈증해소 보다는 건강지향 쪽에 가까운 음료이며 일반 탄산음료에 비하여 매우 old한 경향이 있는 것으로 나타납니다. 그러므로 비락식혜를 좀 더 젊고 친숙한 브랜드로 리포지셔닝을 계획해 보았
Ⅰ. 개요
환자들 가운데 거의 수년을 병원을 다니며 치료를 받고 있으면서도 자신이 무슨 병을 앓고 있는 지, 자신이 복용하고 있는 약들이 어떤 약들인지를 모르는 경우가 허다하다. 이러한 일들은 자세히 설명을 하여 주지 않은 의사도 책임이 크겠으나 그에 못지않게 환자의 책임 또한 크다. 결국
▶ 자사분석
ㆍ기존의 음료수와 차별화된 새로운 제품으로 건강음료에 대한 선점 이득이 있다.
ㆍ다양한 연령층이 고루 즐길 수 있도록 제조했다.
ㆍ한국 고유의 전통음료로 국내 뿐만 아니라 외국에서도 사랑받는다.
ㆍ친숙하고 신뢰할 수 있는 브랜드로 입점하게 되었다.
ㆍ건강사회건설이란
“ 해외에서의 점포운영의 성패는 그 곳의 문화와 언어에 얼마나 접근할 수 있느냐에 달렸습니다.”
(주)신세계 백화점
신세계 백화점의 전신은 1930년 미쓰코스 경성지점으로, 1945년 삼성생명이 인수하여 동화 백화점으로 운영하던 중 1963년 (주)신세계백화점으로 상호변경하여 오늘날 국내 최고의